第二一早，祁可照旧先去用粮食换回一车酱料，然后就赶去骡马市买了两头驴子，正好一公和一母，把驴子送回千荷境后又接着赶去下了定金的几户匠人家里，把预定的盆子桶子和筐子篮子拿回来。
到下午祁可又赶着一车粮食去换酱料时，被这家的一个儿媳妇拉到一边，一脸通红地问她要不要酱菜，那媳妇娘家是做酱材，现在也是面临一样的困难，看到客人拉来一车车的粮食换大酱实在忍耐不住，为了证明自己娘家的酱菜味道一流，那媳妇还带着祁可去厨房试吃。
祁可先是无可无不可地接过筷子，尝过之后连连点头味道确实挺好，交易可做，但风险也要跟人家媳妇清楚，家人嘴巴一定要严，不可走漏消息，尤其不能有沾了黄赌的家人，这等恶习改不了，只会给家里造成灭顶之灾，京城现在正缺粮，一旦让不相干的人知情，自家刚换到手的粮食肯定保不住。
这媳妇也不是那种脸皮嫩耳根子软没有主见的年轻媳妇，是生育了三个孩子二十多岁的妇人，很多事情自耳濡目染，利害关系也是心中有数的，见客人愿意用粮食换酱菜，眼睛红红地连声道谢，赶紧去寻丈夫做安排。
看着那媳妇激动不已地跑出去，被撂下的祁可又有了一个新灵感，都人以群分，品质好信誉高的商人交往的朋友圈中必有同类人，她现在有了酱料和酱菜，如果再有酒坊就好了，酒是好东西啊，有烈酒她就能腌咸蛋了，不然捡几筐蛋消耗不掉，她真的看着好发愁。
想到此，祁可立刻去寻这掌家人，跟他起自己的想法，并暗示如果愿意卖方子的话，她愿意用细粮买，而且她保证买了方子只是自己用，绝不出售谋利。
她的调味品数量有限，早晚要吃完，而她手中存着的学习资料多是现代化酿造法，不是不能学着凑合酿一酿，但是弄几张古法酿造的方子比较有安全感，还有现成的师傅可以请教。
祁可这话让这家上了年纪的掌家人若有所思，双方交换了一个眼神，心照不宣地笑了。
换完大酱祁可就赶着车子走了，这一家人晚饭都顾不上做，关上家门坐一起商量卖方子的事，当今不如以往，平常日子这方子是祖宗传下来的命根子，但现在人都要吃不上饭的时候，一张方子能换很多细粮，方子重要还是人重要，根本不必多做比较，至于人家买了方子后是不是遵守承诺他们家也管不了。
有了这家人居中帮忙，祁可的大采购一下子变得轻松了很多，不用再自己到处去寻，她想要的生活日用品女眷们最清楚谁家有物美价廉的好货，每次来换酱的时候都有最新消息到她耳朵里，想换粮食的自己带着东西过来换，叫周围邻居都看不懂这一家在干什么，问起来就是有外地客商打算集中进货带往南方去卖，南方是涝灾，还是有粮食有菜吃的，比京城百姓的日子好过多了。
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